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お茶を通じ日本の伝統と至福のひとときを届ける【店長】

職種

店長

雇用形態

正社員

勤務地

神奈川
〒104-0053
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ1F

紹介文

伝統を守っているだけでは、
本当にこだわった商品をご提供できない。

私たちはそんな風に考えています。

「京はやしや」は、1753年に創業した老舗茶屋。
初代の林屋新兵衛が茶屋を開いたのをきっかけに、
その後もほうじ茎茶、インスタントティーなどの開発、
抹茶スイーツの開発など、様々な商品を展開してきました。

そんな当社では、店舗ごとに裁量を渡しています。
それを活かし、店長一人ひとりが
「茶屋としてお客様に何が提案できるか」を常に考えているのです。

この先も、これまで築いてきた歴史を守りつつ、
時代の流れに合わせた新たな取り組みを行なっていく予定です。

ですが、やみくもにサービスを広げていくつもりはありません。
一つひとつ、こだわりを持って展開していきたいのです。

そのために、様々な施策を行なっています。

例えば、店長ミーティング。
全国にある店舗の店長が毎月1回集合し、ミーティングを実施。
商品をより美しく見せるための盛り付けや、メニューの開発など、
ざっくばらんに意見を出し合いながら切磋琢磨しています。

さらに、茶葉に関する勉強会。
京都にある茶畑に店長全員で訪問し、茶師から知識を学びます。
ブレンド方法はもちろん、お茶に適したお湯の温度・冷まし方、
淹れ方など、徹底的に知識を深めているのです。

全員が当事者意識を持って、会社づくりに参加する。
「京はやしや」にはそんな風土が根付いています。
あなたも茶文化を広めていく仲間として、一緒に働きませんか。

仕事内容

まずは店長候補として煎茶・抹茶のスイーツやお茶を提供する店舗運営、在庫管理、メニュー・サービス企画、販促

【具体的には】
入社後はまずは、店長候補として下記の仕事をお任せしていきます。

◎接客販売、レジ業務、商品陳列
⇒取り扱う商品の選定など、店舗の裁量が大きいため
 自分の手で“店を創る”手応えを感じられます。

◎店舗オリジナルメニューの開発、サービス企画、販促
⇒集客率を上げるために「期間限定商品」など、
 スタッフの意見を取り入れながら運営を行なっていきます。

◎商品管理、受発注業務
⇒店舗への出荷準備・ベース倉庫の在庫管理・商品及び資材の受発注など。
 各店舗の状況を把握し、柔軟な対応が求められます。

★上記業務をあなたの希望、適性、習熟度に合わせ、段階的にお任せしていきます。

※慣れてきたら、スタッフ育成、環境管理、売上管理などもお任せします。
※ゆくゆくは幹部候補として、経営視点を持って全社の運営に関わってください。

求めている人材

■何かしらのマネジメント経験をお持ちの方(職種不問)

ゆくゆく会社を牽引してくれる方の募集です。
そこで、何らかの形でマネジメントをしたことがある方を募集します。
小売業界、飲食業界の店長、リーダーなどはもちろん、
営業や製造など、全くの異業種でも構いません。

給与

月給25万円~35万円(固定残業代:5万6000円/40時間分含む)
※超過分は別途支給
※経験・能力を考慮します。

【年収例】
490万円/幹部候補/月給35万円
420万円/店長職/月給30万円

勤務時間

7:00~23:00

◎シフト制/実働8時間・休憩60分
※勤務店舗による

休日・休暇

週休2日制(月8日)
有給

※年間休日105日(2019年度)

待遇・福利厚生

昇給年1回(4月)
賞与年2回(7月・12月)
交通費全額支給
各種社会保険完備
制服貸与
私服通勤可
社員割引

試用期間3ヶ月
◎試用期間中の給与・待遇に変動なし