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ほうじ茶は煎茶や茎茶を強火で炒ってつくられ、香ばしさと飲みやすさが人気のお茶です。またカフェインが少なく、体にやさしいお茶なので、ご高齢の方やお子さまにも安心して召し上がっていただけます。
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■おいしい淹れ方
ほうじ茶は、沸かしたてのお湯を使って、香ばしいアツアツを楽しみます。京はやしやの「朝かおり」は豊かな香りが自慢の茎ほうじ茶です。熱湯を使っておいしく淹れましょう。 |
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【２】
急須のお湯を捨て、適量の茶葉を入れます。
（一人分は３〜５ｇ）
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【３】
沸騰したお湯をたっぷりめに入れ、フタをして30秒程おきます。
【４】
茶碗をあたためていたお湯を捨て、急須のお茶をたっぷり注ぎます。
※ ２煎目、３煎目も同じ要領でいれます。煎を重ねていくと風味が薄くなるので、２煎目以降はお好みでお召し上がりください。
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[必要な茶器］急須または土瓶・茶碗
厚めで大きな茶器が向いています。
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